Ayam Asam Manis Panggang

Bahan

• 3-4 Dada ayam tanpa tulang
• Garam + Merica
• 1 Cup tepung kanji
• 2 Telur dikocok
• 1/4 cup minyak canola
• Saus Asam Manis
  
  • 3/4 Gula
  • 4 Sendok makan kecap
  • 1/2 cup cuka putih
  • 1 sendok makan kecap
  • 1 sendok teh bawang

Cara Memasak

1. Panaskan oven sampai 162 derajat celcius
2. Cuci dada ayam di air dan potong-potong bentuk dadu
3. Taburi garam dan merica
4. celupkan dalam tepung kanji kemudian celupkan dalam telur
5.  Panaskan 1/4 cup minyak dalam wajan, masak ayam sampai setengah matang
6. Letakkan dalam loyang, tuangkan saus asam manis dan campurkan merata
7. Panggang selama satu jam
8. Bolak-balik ayam setiap 15 menit sekali